door Larry King, Deeny Kaplan Lorber · Tapa dura · ISBN 9780942084092
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Waiting at Joe's» is een geschiedenis van het restaurant Joe's Stone Crab in Miami Beach door Deeny Kaplan Lorber, met een voorwoord van Larry King.
Het boek reconstrueert de geschiedenis van het restaurant Joe's Stone Crab in Miami Beach aan de hand van interviews en anekdotes van obers, koks en klanten. Het volgt zijn bescheiden oorsprong tot het uitgroeit tot een gerenommeerde culinaire bestemming, als onderdeel van de populaire cultuur van Zuid-Florida.
Uitgegeven door University Press of Florida in 2013; gebonden editie van 192 pagina's, in het Engels.
Een boek voor lezers die geïnteresseerd zijn in de geschiedenis van de gastronomie, de populaire cultuur en Zuid-Florida.
Larry King, geboren als Lawrence Harvey Zeiger, was een Amerikaanse radio- en televisiepresentator.
