150 años en casa

Synopsis van 150 años en casa

«150 años en casa» is het familiekookboek van Araceli Calvo Sánchez en anderen, uitgegeven door Carbonell in hardcover (38 pagina's, in het Spaans).

Een herdenkingsreceptenboek dat gerechten verzamelt die van generatie op generatie zijn doorgegeven gedurende 150 jaar familiegeschiedenis. De pagina's combineren huiselijke kookkunst, geschiedenis en gebruiken en bieden een intieme blik op de culinaire traditie van een huis, met recepten die de herinnering bewaren aan degenen die ze hebben bereid.

Het boek werd in 2016 gepubliceerd. Op de omslag worden de tentoonstellingen van Santiago de Chile (1904), Havana (1908), Coimbatore (1910) en Milaan (1920) vermeld.

Voor lezers die geïnteresseerd zijn in huiselijke kookkunst, traditionele recepten en de culinaire herinnering van de familie.