door Sébastien Kardinal · libro de bolsillo · ISBN 9782842218324
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«À la française» is het veganistische kookboek van Sébastien Kardinal, uitgegeven door La Plage in paperback (180 pagina's, in het Frans).
Een werk dat de traditionele Franse keuken aanpast aan de veganistische keuken: het biedt versies zonder dierlijke producten van gerechten zoals bourguignon, blanquette, quiche Lorraine en gratin dauphinois. Het bevat voorgerechten, hoofdgerechten, bijgerechten en basisbereidingen, met recepten die bedoeld zijn om smaakvol en gemakkelijk te maken te zijn.
De ondertitel van het werk is «La tradition façon Vegan»; de publicatie dateert van 14 oktober 2020 en het omslag bevat foto's van Laura VeganPower.
Voor wie op zoek is naar een veganistische versie van klassieke Franse gerechten en thuis traditionele recepten wil koken zonder dierlijke ingrediënten.
