door Xabier Gutiérrez Márquez · Editorial Everest · tapa blanda · ISBN 9788444120775
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Abre la nevera y cocina lo que encuentres» is het kookboek van Xabier Gutiérrez Márquez, in paperback (Editorial Everest, 204 pagina's, in het Spaans).
Het vertrekt vanuit een eenvoudig idee: de koelkast openen, kijken welke ingrediënten er zijn en de pagina's over die producten raadplegen om korte voorstellen te vinden. De auteur nodigt uit om te koken zonder vaste recepten of exacte verhoudingen —behalve bij het bakken—, met gewone ingrediënten en in korte tijd, om van het avondeten een creatief moment te maken.
Gepubliceerd in 2010; behoort tot de collectie «Sin rodeos» van Editorial Everest; het omslag vermeldt de 2e druk.
Bedacht voor thuiskoks met weinig tijd die de ingrediënten uit de koelkast willen benutten zonder rigide recepten te volgen.
