door Shirley Lomax Brooks · Hippocrene Books · tapa dura · ISBN 9780781809979
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Argentina Cooks!» is het kookboek van Shirley Lomax Brooks, uitgegeven door Hippocrene Books in hardcover (320 pagina's, in het Engels).
Receptenboek dat de negen regio's van Argentinië doorkruist met 190 recepten aangepast aan de Noord-Amerikaanse keuken, met uitleg over ingrediënten en technieken. Bevat commentaar over geschiedenis, tradities en cultuur van het land, en notities over Argentijnse wijnen. Asado, empanadas en exotische vissen komen aan bod.
Uitgebreide editie van de Hippocrene Cookbook Library-serie, gepubliceerd in 2003. Bevat zwart-witfoto's en illustraties.
Voor liefhebbers van de Zuid-Amerikaanse keuken en lezers die geïnteresseerd zijn in de Argentijnse gastronomie, zowel beginners als ervaren koks.
