Barbacoa

Synopsis van Barbacoa

«Barbacoa» is het kookboek van Equipo Todolibro, uitgegeven door TODOLIBRO in hardcover (250 pagina's, in het Spaans).

Een kookboek dat uitlegt hoe je verschillende soorten barbecue optimaal benut, of ze nu traditioneel, elektrisch of op gas zijn en met of zonder deksel. Het bevat recepten uit verschillende landen en een praktische woordenlijst met de essentiële woordenschat om de technieken onder de knie te krijgen en gevarieerde en smakelijke gerechten te bereiden.

Het behoort tot de collectie Biblioteca del gourmet en werd gepubliceerd in 2011. Hardcover-editie met gelamineerd omslag en stofomslag.

Aanbevolen voor liefhebbers van koken in de open lucht; richtleeftijd vanaf 16 jaar.