door Jill Van Cleave · McGraw Hill · tapa blanda · ISBN 9780071418669
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Big, Soft, Chewy Cookies» is het kookboek van Jill Van Cleave, uitgegeven door McGraw Hill in paperback (176 pagina's, in het Engels).
Receptenboek met meer dan 75 recepten voor grote, zachte, taaie koekjes: klassiekers zoals Oatmeal Walnut Raisin en Chocolate Chocolate Chip, creaties zoals Banana Blitz en Super Duper Snickerdoodles, plus koekjesrepen en de Eggnog Cookie met rum-boterglazuur. Eenvoudige instructies en baktips completeren het boek.
De editie van 2003, op het omslag gemarkeerd als «New and Revised», voegt 25 recepten toe aan het werk dat oorspronkelijk in 1991 werd gepubliceerd.
Voor liefhebbers van thuisbakken die hun repertoire aan grote, malse, opvallende koekjes willen uitbreiden.
