Carnes

Synopsis van Carnes

«Carnes» is het kookboek van Paz Lorenzo (128 pagina's, in het Spaans).

Een receptenboek gewijd aan vleesgerechten, met stoofschotels en braadstukken die in detail worden uitgelegd. De recepten bevatten afbeeldingen van het proces en maken het mogelijk de bereiding te volgen van het begin tot het afgewerkte gerecht.

Het werk maakt deel uit van de collectie Escuela de Cocina en de paperbackeditie werd in 2022 gepubliceerd.

Voor kookliefhebbers die willen leren stoofschotels en braadstukken van vlees te bereiden met begeleide en geïllustreerde recepten.