door Gary K. Vallen, Jerome J. Vallen · Pearson · tapa dura · ISBN 9780130829160
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Check-In Check-Out» is het hotelmanagementhandboek van Gary K. Vallen en Jerome J. Vallen, uitgegeven door Pearson in hardcover (538 pagina's, in het Engels).
Referentiehandboek dat de dagelijkse werking van de hotelreceptie behandelt: reserveringen, aankomst van de gast, facturering, uitchecken, audit en boekhouding. Het legt ook verkoop- en marketingtechnieken uit, tariefbepaling, omzetbeheer en de juridische aspecten van de sector, met een praktische volgorde die de werkelijke gastenstroom volgt.
Zesde editie (1999). Het werk werd oorspronkelijk in 1995 gepubliceerd onder de titel Check-In Check-Out: Managing Hotel Operations.
Gericht op studenten en professionals in de hotelsector die een compleet naslagwerk nodig hebben.
