door Clémence Catz · Beta · tapa blanda · ISBN 9788470914416
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Chía, lino y psyllium: Las súper semillas» is het veganistische en glutenvrije kookboek van Clémence Catz, uitgegeven door Beta in paperback (72 pagina's, in het Spaans).
Kookboek gericht op chiazaden, lijnzaad en psyllium: ingrediënten rijk aan vezels, verzadigend en met omega-3, veel gebruikt in de veganistische keuken. De 30 recepten, allemaal veganistisch en glutenvrij, omvatten ontbijten, snacks, smoothies en de klassieke chia pudding, en gebruiken chia ook als eivervanger.
Eerste editie, gepubliceerd in maart 2017, vertaald uit het Frans door Palmira Feixas Guillamet; onderdeel van de collectie HealthFriendly.
Voor wie een veganistisch of glutenvrij dieet volgt en de eigenschappen van chia, lijnzaad en psyllium wil benutten.
