door Clémence Catz · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842213084
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Crêpes bio, c'est party !» is het kookboek van Clémence Catz, uitgegeven door Editions La Plage in paperback (72 pagina's, in het Frans).
Het biedt 31 zoete en hartige recepten die witte bloem, eieren en koemelk vervangen door biologische ingrediënten: volkoren- of glutenvrije meelsoorten, plantaardige melk, notenpasta's en natuurlijke suikers. Inclusief blini's van groene soja met koriander, amandelcrêpes met gember-perenroom en tiramisu-stijl millefeuille.
De editie werd in januari 2013 gepubliceerd door Editions La Plage, met foto's van Maria Angeles Torres.
Voor wie op zoek is naar gezondere crêpes of glutenvrije, eivrije of zuivelvrije opties nodig heeft.
