Chocolate

Synopsis van Chocolate

«Chocolate» is het receptenboek van Patricia Lousada, Janice Murfitt en Ian O'Leary, uitgegeven door Penguin Books Ltd in paperback (144 pagina's, in het Engels).

Geïllustreerd bakreceptenboek met meer dan honderd chocoladerecepten: taarten, cakes, brownies, mousses, ijsjes, sauzen, bonbons en dranken. Bevat klassiekers zoals Sachertorte, florentijnen, truffels en Mississippi Mud Pie, plus stapsgewijze handleidingen om de basistechnieken en decoraties onder de knie te krijgen.

Maakt deel uit van de collectie DK Living. Het oorspronkelijke Duitse werk, «Das Schokoladen-Kochbuch», werd in 1992 gepubliceerd; deze Engelse editie is uit 1999.

Voor bakliefhebbers en chocoladeliefhebbers die hun repertoire aan zelfgemaakte desserts willen uitbreiden met geïllustreerde recepten.