door Patricia Lousada · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862813352
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«The Chocolate Cookbook» is een kookboek van Patricia Lousada, uitgegeven door Appletree Press in hardcover, met 60 pagina's in het Engels.
Het boek volgt de geschiedenis van chocolade, oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en al gewaardeerd door Maya's en Inca's, en stelt voor om het thuisrepertoire uit te breiden met creaties zoals terrine van witte chocolade, chocolademousse-kastanjetaart, chocolade-rumfondue en chocoladetruffels.
Gepubliceerd in 1992, maakt het deel uit van de Little Kitchen Collection; de editie bevat illustraties van Aislinn Adams.
Een boek bedoeld voor bakliefhebbers die nieuwe creaties met chocolade willen ontdekken.
