door Le Cordon Bleu · KONEMANN · tapa blanda · ISBN 9783829006439
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Chocolate. Recetas caseras» is het kookboek van Le Cordon Bleu, uitgegeven door Könemann in paperback (64 pagina's, in het Spaans).
Geïllustreerd receptenboek van de school Le Cordon Bleu gewijd aan chocolade: het stelt zelfgemaakte desserts en zoetigheden voor die dit ingrediënt combineren met fruit, noten en crèmes, zoals aardbeien in chocolade, een lauwwarm dessert met pistachecrème en rumtruffels. Bevat foto's van de gerechten en stapsgewijze uitleg voor banketbakkersafwerkingen.
Deel 8 van de collectie «Le Cordon Bleu Home Collection». De Spaanse editie verscheen in juni 1999.
Een boek bedoeld voor banketbakkersliefhebbers en chocoladeliefhebbers die zelfgemaakte desserts willen bereiden.
Tapa blanda
