door Manuel de la Osa · Tapa dura · ISBN 9788422680536
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina castellano manchega» is het regionale kookboek van Manuel de la Osa, uitgegeven door Círculo de Lectores in hardcover (80 pagina's).
Een receptenboek gewijd aan de gastronomie van Castilië-La Mancha, met traditionele en emblematische gerechten uit de regio. Het legt het gebruik van lokale producten en de kooktechnieken uit die deze keuken kenmerken, met een voorwoord van Lorenzo Díaz.
Ideaal voor liefhebbers van de Spaanse keuken en voor wie de gastronomie van Castilië-La Mancha wil ontdekken.
