door Oriol Castro, Eduard Xatruch · Aula De Cocina Portomuiños · tapa blanda · ISBN 9788493861605
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina con algas» is het kookboek van Oriol Castro en Eduard Xatruch, uitgegeven door Aula de Cocina Portomuiños in paperback (160 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek gewijd aan het integreren van zeewier in de dagelijkse keuken: eenvoudige en creatieve voorstellen om het te combineren met vis en zeevruchten, met ideeën voor salades, hoofdgerechten en bijgerechten en kleurenfoto's van de gerechten.
Uitgegeven in Galicië in 2011; dit is de eerste editie van dit receptenboek.
Voor liefhebbers van gastronomie die geïnteresseerd zijn in het gebruik van zeewier en het uitbreiden van hun repertoire aan gerechten met vis en zeevruchten.
