door Paco Roncero · tapa dura · ISBN 9788498158755
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina con firma 22. Carnes y postres» is het kookboek van Paco Roncero, uitgegeven door El País in hardcover, in het Spaans.
Dit deel uit de reeks 'Cocina con firma' brengt de recepten van Paco Roncero, chef-kok van het restaurant La Terraza del Casino, samen in twee secties: vlees en desserts. Het boek biedt signatuurgerechten, met uitleg over kooktechnieken en afwerkingen die bedoeld zijn om aan tafel te verrassen.
Maakt deel uit van de reeks 'Cocina con firma', deel 22. Uitgave van 64 pagina's in formaat 20x20 cm, uitgegeven door Diario El País in 2007.
Voor fijnproevers die inspiratie en nieuwe ideeën zoeken om vlees en desserts te bereiden met signaturerecepten.
