door Fabien Bellahsen, Daniel Roche · ABRAXAS EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788496196810
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina de las Islas del Mediterráneo» is een kookboek van Fabien Bellahsen en Daniel Roche, uitgegeven door Abraxas Ediciones in paperback (240 pagina's).
Een receptenboek gericht op de gastronomie van de Middellandse Zee-eilanden. Het brengt traditionele recepten en meer eigentijdse voorstellen samen, bereid met verse ingrediënten uit de regio, van gerechten met zeevruchten en vis tot vegetarische opties, en legt de culinaire technieken uit die deze regionale keuken kenmerken.
De Spaanse editie is gedateerd 2006 en de vertaling is van Julián Bermejo Calvo.
Bedacht voor koks van alle niveaus die de mediterrane keuken thuis willen verkennen.
Ontdek tweedehands boeken van Bellahsen, Fabien, Rouche, Daniel.
