door Lesley Downer, Minoru Yoneda · A. Asppan, S.L. Distribuidora Internacional de Libros y Revistas · tapa blanda · ISBN 9788496592421
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Japonesa» is het Japanse kookboek van Lesley Downer en Minoru Yoneda, uitgegeven door A. Asppan in paperback (157 pagina's, in het Spaans).
Praktisch kookboek gewijd aan de Japanse gastronomie. Het legt stap voor stap uit hoe je verschillende gerechten bereidt, met de essentiële technieken en keukengerei van de traditionele Japanse keuken. De foto's begeleiden elke bereiding en maken het mogelijk de recepten duidelijk te volgen, en bieden een toegangspoort tot deze culinaire cultuur.
Het behoort tot de collectie «Paso a Paso». De oorspronkelijke titel is «Step-by-Step Japanese Cooking». Spaanse editie gepubliceerd in 2007.
Voor liefhebbers van de Japanse gastronomie en koks die begeleide recepten met visuele uitleg willen volgen.
