door Hermanas Clarisas · Planeta Pub Corp · tapa blanda · ISBN 9788408021216
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Monacal» is het kookboek van de Clarissen, uitgegeven door Planeta Pub Corp in paperback (302 pagina's, in het Spaans).
Het receptenboek verzamelt 218 traditionele recepten uit 71 kloosters van de Clarissen. Het bundelt de culinaire geheimen van de orde, met gerechten en desserts uit de kloostertraditie, en biedt een reis door de gastronomie van het monastieke leven.
De verzameling werd gecoördineerd door Javier de Sagastizabal, met illustraties van Sor Isabel, en werd gepubliceerd onder het Booket-imprint van Planeta; het is de derde Spaanse editie.
Het zal interessant zijn voor liefhebbers van traditionele keuken en kloostergastronomie, en voor wie de tradities van de kloosters wil leren kennen.
