door María Adela Díaz Párraga · Editorial Everest · tapa dura · ISBN 9788424122683
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina Murciana» is het regionale kookboek van María Adela Díaz Párraga, uitgegeven door Editorial Everest in hardcover, met 224 pagina's en in het Spaans.
Een werk gewijd aan de gastronomie van Murcia, een Spaanse culinaire traditie die buiten de regio weinig bekend is. Het verzamelt recepten van populaire gerechten en combineert de bereiding ervan met historische en culturele anekdotes die het karakter en de gebruiken weerspiegelen van degenen die deze volkskennis hebben ontwikkeld.
Deze 6e editie behoort tot de collectie «Cocina regional española» van Editorial Everest, gepubliceerd in 1998.
Voor liefhebbers van de Spaanse keuken en lezers die geïnteresseerd zijn in regionale gastronomie en de tradities van Murcia.
