door Cornelia Schinharl, Sebastian Dickhaut · Grafe Und Unzer Verlag Gmbh · tapa blanda · ISBN 9783774271067
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina oriental» is de kookgids van Cornelia Schinharl en Sebastian Dickhaut, uitgegeven door Grafe Und Unzer in paperback (160 pagina's, in het Spaans).
Kookboek voor de keuken van het Midden-Oosten en Noord-Afrika, met gerechten van Turkije en Libanon tot de Maghreb. Bevat recepten voor dagelijkse maaltijden, straatvoedsel, vieringen en speciale gelegenheden, met historische anekdotes, tips over exotische ingrediënten, kooktechnieken, specerijen, regionale kenmerken en kaarten.
Maakt deel uit van de collectie Basisprincipes. Vertaald uit het Duits door Maria L. Barbero, met foto's van Barbara Bonisolli.
Voor thuiskoks die geïnteresseerd zijn in de gastronomie van het Midden-Oosten en Noord-Afrika.
Ontdek tweedehands boeken van Cornelia Schinharl.
