door Josep M. Argilés · Martínez Roca · tapa blanda · ISBN 9788427019072
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cocina y salud. Comer bien con recetas sanas» is het kookboek van Josep M. Argilés, uitgegeven door Martínez Roca in paperback (160 pagina's).
De auteur, hoogleraar biochemie en fijnproever, stelt dat wat goed is voor het gehemelte niet in strijd is met wat gezond is, en bewijst dit met honderd recepten: gerechten voor een uitgebalanceerd dieet, recepten die het cholesterol onder controle houden, andere die de calorieën aanpassen en voorstellen voor elk seizoen, met voorgerechten, groenten, vlees, pasta, vis en desserts.
Spaanse editie, gepubliceerd in mei 1994; ISBN-13 9788427019072, ISBN-10 8427019076. Geschatte afmetingen 15 x 22 cm en 500 g.
Bedacht voor thuiskoks die goed voor hun voeding willen zorgen zonder plezier op te geven, met recepten voor elk seizoen en voor fijnproevers.
