door Mario Sandoval, John Radford · RBA Libros · tapa dura · ISBN 9788479016999
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Comer en España, beber en España» is de gastronomische gids van Mario Sandoval en John Radford, uitgegeven door RBA Libros in hardcover (192 pagina's, in het Spaans).
Een culinaire reis door de 17 Spaanse provincies die regionale keuken combineert met de wijn van elke streek. Mario Sandoval levert traditionele, moderne en avant-gardistische recepten, terwijl John Radford de culturele context, de meest relevante wijnhuizen en voorstellen voor wijn-spijscombinaties bij elk gerecht presenteert.
Deel 062 van de collectie Otros Gastronomía, vertaald uit het Engels door Nuria Parés Sellarés.
Voor liefhebbers van de Spaanse keuken en wijn die op zoek zijn naar een regionale reis met recepten en combinaties.
