door Suzy Powling · Crescent · tapa dura · ISBN 9780517028896
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Complete Oriental Cookbook» is het oosterse kookboek van Suzy Powling, uitgegeven door Crescent in hardcover (224 pagina's, in het Engels).
Een receptenboek dat de keukens van China, Japan, India, Maleisië, Singapore, Indonesië, Thailand en de Filipijnen doorkruist. Het bevat meer dan 300 recepten, waaronder wokgerechten en curry's, en biedt stapsgewijze handleidingen over essentiële technieken, ingrediënten, keukengerei, presentatie en menuplannen.
De originele editie verscheen in 1990 en de omslag geeft aan dat het werk is geredigeerd door Suzy Powling.
Geschikt voor zowel beginners als ervaren koks die hun repertoire van de oosterse keuken willen uitbreiden.
