door Jean-Pierre Dézavelle · SAEP · tapa dura · ISBN 9782737203435
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cooking with Soufflenheim Pottery» is het kookboek van Jean-Pierre Dézavelle, uitgegeven door SAEP in hardcover (92 pagina's).
Het boek behandelt de geschiedenis van het culinaire aardewerk uit Soufflenheim, van het privilege dat keizer Frederik Barbarossa aan zijn pottenbakkers verleende tot de huidige kookstukken: Baeckeoffe-terrine, Kougelhopf- en Lammala-vormen, borden, schalen en kommen.
De omslag toont een hartige taart in een rode keramische schaal. ISBN 978-2-7372-0343-5. Gepubliceerd op 27 juni 2012.
Het is geschikt voor liefhebbers van regionale keuken en traditioneel aardewerk, en voor wie de historische gebruiksvoorwerpen van Soufflenheim wil ontdekken.
