door vv.aa. · Acontecimento · tapa blanda · ISBN 9789728011291
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cozinha Saloia» is het kookboek van verschillende auteurs, uitgegeven door Acontecimiento in paperback (80 pagina's, in het Portugees).
Het boek richt zich op de traditionele saloia-keuken, met recepten uit Mafra en de omgeving van Ericeira. Het verzamelt eenvoudige gerechten die van generatie op generatie zijn doorgegeven en biedt een benadering van de culinaire cultuur van deze regio van Portugal.
Gepubliceerd in december 1998.
Voor liefhebbers van de traditionele Portugese keuken, vooral voor wie op zoek is naar recepten uit Mafra en de omgeving van Ericeira.
