Crepes dulces y saladas

Synopsis van Crepes dulces y saladas

«Crepes dulces y saladas» is het kookboek van Carles Albert Ucha-Ucha, uitgegeven door Susaeta in paperback (96 pagina's, in het Spaans).

Kookboek gewijd aan zoete en hartige crêpes. Het brengt familiale, geheime of vergeten recepten samen, herschapen en heruitgevonden, zoals die met kaneel en bittere amandellikeur, crêpebeignets met kabeljauw of crêpes met pijlinktvis. De foto's tonen de esthetische zorg van elk gerecht en het plezier van koken.

Behoort tot de collectie El Rincón del Paladar en werd in 2012 in Spanje gepubliceerd.

Voor liefhebbers van koken en bakken; de uitgever beveelt het lezen aan vanaf 16 jaar.