Repostería de los conventos

Synopsis van Repostería de los conventos

«Repostería de los conventos» is het bakreceptenboek van Concha López, uitgegeven door Tikal-Susaeta in paperback (96 pagina's, in het Spaans).

Een selectie van recepten voor kloosterzoetigheden, van pestiños en torrijas tot rijstpap, vla, tocino de cielo en huesos de santo. Het boek nodigt uit om deze traditionele desserts thuis te bereiden met duidelijke en eenvoudige uitleg, bedoeld om authentieke smaken te herontdekken.

Eerste editie gepubliceerd in 2005 binnen de collectie El Rincón del Paladar, met illustraties van het Equipo Susaeta.

Gedacht voor liefhebbers van traditioneel bakken en lezers die geïnteresseerd zijn in huisgemaakte recepten voor klassieke zoetigheden.