door Mariona Quadrada · ISBN 9788486542641
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Cuina» is het kookboek van Mariona Quadrada, uitgegeven door Editorial Empúries in 1992 (123 pagina's, in het Catalaans).
Een kookboek in het Catalaans met uitleg over kooktechnieken en een verzameling recepten. Mariona Quadrada presenteert de praktische grondbeginselen van het koken en voorziet ze van concrete gerechten, zodat de lezer elke werkwijze kan toepassen op echte bereidingen.
De ondertitel van het werk is «tècniques i receptes» en de ISBN-10 is 8486542642.
Interessant voor wie de voorkeur geeft aan een praktisch gericht Catalaans kookboek.
