door Mariona Quadrada · El Mèdol · tapa blanda · ISBN 9788495559098
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Llegums, guisats de cullera i de forquilla» is het kookboek van Mariona Quadrada, uitgegeven door El Mèdol in paperback (78 pagina's, in het Catalaans).
Het boek is gewijd aan peulvruchten en aan traditionele en creatieve stoofschotels die ermee bereid kunnen worden, zowel met lepel als met vork. Het legt de veelzijdigheid en voedingsvoordelen uit van deze essentiële voedingsmiddelen in de mediterrane keuken, en bevat eenvoudige recepten en praktische tips voor troostende en gezonde gerechten.
Het boek werd gepubliceerd in oktober 2000.
Voor thuiskoks en liefhebbers van de mediterrane gastronomie die op zoek zijn naar voedzame recepten met peulvruchten.
