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ISBN: 9782743451943
Cuisine de France es una obra culinaria que invita a redescubrir las riquezas de la cocina tradicional francesa. A través de sesenta recetas que incluyen sopas, carnes, aves, caza y pescados, este libro propone platos únicos, sabrosos y fáciles de preparar, ideales para compartir en familia o con amigos. El libro destaca la simplicidad en el arte de recibir, ofreciendo platos que pueden prepararse con antelación para facilitar la organización. Desde Alsacia hasta la Provenza, pasando por Bretaña y el Sudeste, esta obra es un recorrido gastronómico por los sabores auténticos y los clásicos de la cocina francesa, como el petit salé aux lentilles o la potée au chou.
