door Cristina Jolonch Anglada · tapa blanda · ISBN 9788416372560
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«De Carne y hueso» is het boek met gesprekken over gastronomie en leven van Cristina Jolonch Anglada, uitgegeven door La Vanguardia in paperback.
Het brengt gesprekken samen tussen interview en persoonlijke reflectie over gastronomie en leven. De auteur verkent hoe eten verweven is met cultuur, emoties en menselijke ervaringen, en toont het gewicht van koken in de samenleving en in het dagelijks leven. Het nodigt uit om stil te staan bij de betekenis van voedsel en het plezier van het delen ervan.
Gepubliceerd in 2019; 400 pagina's, in het Spaans.
Voor lezers die geïnteresseerd zijn in gastronomie en in gesprekken die eten met leven verbinden.
