Neem er drie mee en betaal er maar twee met kortingscode DRIEVOUDIG
Met de hand gecontroleerd
GRATIS verzending
Tweede leven
Decoración de los productos de panadería y bollería
door Inmaculada Bravo Navarro, Antonio Caro Sánchez-Lafuente · IC Editorial · tapa blanda · 158 pagina's
12 mensen bekijken dit4 keer bekeken
4,0
Pagina's: 158 pagina'sAuteur: Inmaculada Bravo Navarro, Antonio Caro Sánchez-LafuenteUitgever: IC EditorialFormaat: tapa blandaTaal: es-ESPublicatiedatum: 15/12/2023ISBN: ISBN 9788411842488
Kies de staat
Wat elke staat inhoudt
AcceptabelZichtbare sporen op de cover. Inhoud volledig, intact en gecontroleerd.
GoedLichte sporen op de cover. Schone pagina's en rug in goede staat.
FantastischNauwelijks waarneembare sporen. Binnenkant onberispelijk. Bijna geen gebruikssporen.
UitstekendGeen zichtbare sporen. Cover, rug en pagina's onberispelijk.
NieuwNieuw boek, ongebruikt. Direct bij de uitgever besteld.
De staat Nieuw wordt alleen naar Nederland verzonden, met gratis verzending vanaf €15. Alle andere staten hebben altijd gratis verzending, zonder minimumbedrag.
* Al onze producten worden zorgvuldig gecontroleerd om duurzame cultuur te bevorderen.
Hamelyn kwaliteitsgarantie
Elk product wordt gecontroleerd, schoongemaakt en geverifieerd vóór verzending. Als het niet is wat je verwachtte, betalen we je geld terug.
Maak je 3-voor-2 compleet met Inmaculada Bravo Navarro
Voeg er 3 toe en de goedkoopste is gratis
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
44,19€
Innovación en la cocina. HOTR048PO
15,64€
Servicios especiales en restauración
13,88€
Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas
14,26€
Synopsis van Decoración de los productos de panadería y bollería
Este manual está diseñado para cubrir los contenidos del módulo formativo UF0294, integrado en el certificado de profesionalidad INAF0108 de Panadería y Bollería. El libro ofrece una guía detallada sobre la aplicación de cremas, rellenos y cubiertas, así como las técnicas de composición final y decoración necesarias para obtener productos acabados de alta calidad bajo las normativas higiénicas requeridas. A través de sus capítulos, el lector aprenderá sobre el acondicionamiento de masas y productos complementarios, la regulación de equipos y utillajes, y las tendencias actuales en decoración. Incluye información sobre elementos decorativos habituales como ribetes, cordones, frutas y chocolate, además de pautas para el control de resultados y la conservación de las elaboraciones.
Meer titels voor liefhebbers van Inmaculada Bravo Navarro, Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Aanbevolen door Julia
Over de auteur
Antonio Caro Sánchez-Lafuente
Ontdek tweedehands boeken van Antonio Caro Sánchez-Lafuente.
80 gepubliceerde titels
Volledig profiel bekijkenBest verkochte boeken in Voedsel
Bestsellers
Neem er 3, betaal er 2 · DRIEVOUDIG
-
Inclusief btw