El arte de la repostería

Synopsis van El arte de la repostería

«El arte de la repostería» is het kookboek van María Luisa García Sánchez, door de auteur zelf uitgegeven in paperback (293 pagina's, in het Spaans).

Bakboek dat taarten, cakes, degen, crèmes, glazuren en toppings behandelt, inclusief mousses, milkshakes, granita's en ijs. Ook bevat het fruittoetjes, fruit op siroop, jam, marsepein, noga, bonbons en truffels, met zoete voorstellen voor verschillende momenten en gelegenheden.

Het omslag vermeldt de 6e druk en de geregistreerde publicatiedatum is december 1995.

Een receptenboek voor bakliefhebbers die hun dessertrepertoire willen uitbreiden, met opties variërend van cakes tot bonbons.