door Tim Hampson · Tursen S.A. - H. Blume · tapa dura · ISBN 9788496669550
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro de la cerveza» is de referentiegids over bieren van Tim Hampson, uitgegeven door Tursen S.A. - H. Blume in hardcover (352 pagina's, in het Spaans).
Een naslagwerk dat de geschiedenis van bier, het brouwproces en de belangrijkste stijlen en producerende landen behandelt. Het bevat een catalogus met meer dan 1.700 bieren met proefnotities en meer dan 800 brouwerijen en opmerkelijke productielocaties, met stijlen zoals lagers, stouts, ales en bitters.
Collectie «Cocina práctica», met 1.271 illustraties en vertaling door Inmaculada González Cerezo. Oorspronkelijke titel: «The Beer Book».
Voor bierliefhebbers en lezers met culinaire nieuwsgierigheid die op zoek zijn naar een naslagwerk met een uitgebreide catalogus en proefnotities.
