door Montse Bradford · Océano Ámbar · tapa blanda · ISBN 9788475567488
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro de las proteínas vegetales» is de vegetarische kookgids van Montse Bradford, uitgegeven door Océano Ámbar in paperback (266 pagina's, in het Spaans).
Een praktische gids voor een evenwichtige voeding zonder vlees of zuivel, gericht op plantaardige eiwitten. Montse Bradford legt de voedingswaarde uit van peulvruchten, tofu en noten, en verzamelt tal van recepten en variaties om te tonen dat een vegetarisch dieet gezond, energiek en vol smaak kan zijn.
Gepubliceerd in 2014 in de collectie Salud y vida natural, kadert deze titel in de natuurgeneeskundige keuken.
Voor wie de consumptie van vlees en zuivel wil verminderen en een gezond, smaakvol en planeetvriendelijk vegetarisch eetpatroon wil aannemen.
