door María Luisa Bastos Gallego, Miguel Ángel Nieto Alcaide · Zona Seis X Seis · tapa blanda · ISBN 9788493244903
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro del buen yantar» is het kookboek uit Segovia van María Luisa Bastos Gallego en Miguel Ángel Nieto Alcaide (Zona Seis X Seis, paperback, 144 pagina's).
Het kookboek brengt een staalkaart van de traditionele keuken van Segovia samen en is opgebouwd rond recepten en culinaire gebruiken uit de provincie. Het presenteert de gerechten als onderdeel van de lokale cultuur en laat de lezer kennismaken met een Spaanse regionale keuken met een informatieve benadering die zich richt op de gastronomische tradities van Segovia.
Tekst in het Spaans; boek gepubliceerd op 1 maart 2002. ISBN 9788493244903.
Voor liefhebbers van de traditionele Spaanse keuken en voor wie de gastronomie van Segovia wil leren kennen via de recepten.
