door Miguel Ángel Nieto Alcaide · Zona Seis X Seis S.L · tapa blanda · ISBN 9788493244941
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro del buen yantar» is de gids voor typische Madrileense restaurants en tavernes (Austrias en Letras), van Miguel Ángel Nieto Alcaide, in paperback.
Het werk selecteert traditionele gelegenheden in de Madrileense wijken Austrias en Letras, waar de klassieke smaak van de hoofdstad bewaard is gebleven. Het combineert aanbevelingen voor restaurants en tavernes met notities over de geschiedenis en sfeer van deze locaties, en werkt zowel als praktisch repertoire als kleine kroniek van de culinaire cultuur van Madrid.
Gepubliceerd op 1 september 2005 door Zona Seis X Seis S.L., telt 91 pagina's en is geschreven in het Spaans.
Bedacht voor wie de traditionele Madrileense keuken wil ontdekken in gelegenheden met karakter en historische sfeer.
