El nuevo libro de cocina del abuelo

Synopsis van El nuevo libro de cocina del abuelo

«El nuevo libro de cocina del abuelo» is een kookboek van Ramón Fernández-Andés, uitgegeven door Musicfilms in paperback (299 pagina's, in het Spaans).

Ramón Fernández-Andés vertrekt vanuit zijn voornemen om zijn kleindochter in de keuken te introduceren en maakt een reis door gerechten die deel uitmaken van de Spaanse culinaire herinnering. Tussen de recepten door behandelt het werk ouderdom en jeugd, liefde en leven, en maakt het fornuis tot een band tussen generaties.

Het werk werd gepubliceerd in 2003 en deze editie, 20 cm, bevat registers. De tekst is in het Spaans.

Voor lezers die geïnteresseerd zijn in traditionele Spaanse keuken en verhalen die gastronomie en familieherinnering verbinden.