door Linda West Eckhardt, Katherine West Defoyd · Doubleday · tapa dura · ISBN 9780385485425
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Entertaining 101» is de gids van Linda West Eckhardt en Katherine West Defoyd voor thuis entertainen, uitgegeven door Doubleday in hardcover (320 pagina's).
Het stelt 52 seizoensmenu's voor om thuis te vieren, van een formeel diner bij de winterzonnewende tot een zomerdiner met marktproducten. Het brengt beproefde en vereenvoudigde recepten samen, berekende tijdschema's zodat alle gerechten tegelijk klaar zijn, en tips voor serveren en decoratie; geen enkel menu vereist meer dan een uur actief koken.
Eerste editie gepubliceerd in 1997. Won de James Beard Foundation Book Award 1998 in de categorie Entertaining and Special Occasions.
Een werk bedoeld voor wie thuis diners en feesten wil organiseren zonder complicaties, met toegankelijke recepten en geplande tijden.
