door A.A.V.V. · Instituto Monsa de Ediciones, S.A. · tapa dura · ISBN 9788416500444
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Food Trucks. Delights on wheels» is het boek over gastronomie en design van diverse auteurs, uitgegeven door Instituto Monsa de Ediciones in 2017 in paperback (144 pagina's, in het Engels).
Een reis door de foodtruckcultuur die koken en esthetiek verenigt: het beeld van het voertuig, de presentatie ervan en het charisma van elk voorstel maken deel uit van de gastronomische ervaring. Bevat stedelijke smaken uit Spanje, Frankrijk, Italië, Brazilië, Mexico en Japan, met designideeën en recepten bedoeld om op wielen te serveren.
Onder de opgenomen gevallen zijn European Bistro, Work Café, Italian cuisine of the 80's en Custom Trailer.
Gericht op liefhebbers van stedelijke gastronomie, foodtruckdesign en de esthetiek van straatvoedsel.
