door Carlos Spinola Bruzon · Industrias Gráficas Gaditanas · tapa blanda · ISBN 9788488837141
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Gastronomía y Cocina Gaditana» is de gastronomische gids van Carlos Spinola Bruzon, uitgegeven door Industrias Gráficas Gaditanas in paperback (270 pagina's).
Een reis door de gastronomie van Cádiz die de geschiedenis van de lokale keuken, traditionele recepten, een woordenboek van culinaire termen en de geografie van de provincie combineert, en een totaalbeeld biedt van de gastronomische cultuur van Cádiz.
De tekst is in het Spaans en het werk werd gepubliceerd in 1996.
Gemaakt voor kookliefhebbers en voor wie de gastronomische traditie van Cádiz wil leren kennen.
