door Carlos Spínola Bruzón · FisicalBook · tapa blanda · ISBN 9788493418816
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«El libro del atún y su cocina» is het kookboek van Carlos Spínola Bruzón, uitgegeven door FisicalBook in paperback (in het Spaans).
Een werk gewijd aan tonijn en de verwerking ervan in de keuken: het brengt meer dan honderd recepten bijeen die variëren van traditionele gerechten tot creatievere voorstellen, met de vis als centrale ingrediënt in verschillende bereidingen.
Het omslag vermeldt dat het om de tweede herziene editie gaat.
Voor amateurkoks en visliefhebbers die hun repertoire met tonijnrecepten willen uitbreiden.
