door Carlos Spínola Bruzón · Gastro Sur · tapa blanda · ISBN 9788493418809
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Gastronomía y cocina gaditana» is de kookgids van Carlos Spínola Bruzón, uitgegeven door Gastro Sur in 2004 in paperback (256 pagina's, in het Spaans).
Het werk, geschreven door Carlos Spínola Bruzón, verkent de keuken van Cádiz: het bundelt 400 traditionele recepten, biedt een historisch overzicht van de lokale gastronomie, stelt routes voor om de smaken te ontdekken en sluit af met een woordenboek van gastronomische termen.
