Demetra · Tapa dura · ISBN 9788844031558
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Grigliate di carne, pesce e verdure» is de grillkookgids van verschillende auteurs, uitgegeven door Demetra (128 pagina's, in het Italiaans).
Italiaans receptenboek gewijd aan grillkoken: het stelt gerechten voor met vlees, vis, schaal- en schelpdieren en groenten, zoals spiesjes, worstjes en kebabs, met praktische uitleg om ze boven vuur te bereiden. Bevat ook basistechnieken en tips voor goede resultaten met verse ingrediënten.
Het werk behoort tot de collectie «Delicatezze in cucina» van Giunti Demetra, waarvan de oorspronkelijke editie uit 2006 dateert.
Gericht op liefhebbers van huiselijke kookkunst die met de grill willen oefenen en hun repertoire aan vlees, vis en groenten willen uitbreiden.
