door Luca Giaccone, Eugenio Signoroni · Slow Food · tapa dura · ISBN 9788884992888
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Guida alle birre d'Italia 2013» is de gids voor ambachtelijk bier van Luca Giaccone en Eugenio Signoroni, uitgegeven door Slow Food in hardcover (384 pagina's).
Referentiegids over Italiaans ambachtelijk bier: behandelt meer dan 350 brouwerijen en 2000 bieren, met recensies verdeeld over secties gewijd aan de brouwer, de fabriek en de eindproducten. Bevat technische informatie over grondstoffen en productiefaciliteiten.
Tekst in het Italiaans. Gepubliceerd op 16 mei 2012, onderdeel van de Guide-serie van Slow Food.
Bedacht voor liefhebbers en professionals van ambachtelijk bier die zich willen verdiepen in de Italiaanse biercultuur.
