door Giuseppe Russolillo Femenías, Iciar Astiasarán, J. Alfredo Martínez · EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431320843
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Intervención dietética en la obesidad» is het voedingshandboek van Giuseppe Russolillo, Iciar Astiasarán en J. A. Martínez, uitgegeven door EUNSA in paperback.
Het werk vertrekt vanuit de voedingsstatus van mensen met overgewicht of obesitas en stelt een aangepaste dieetinterventie voor, met methoden om de energiebehoeften te berekenen. Het bevat bijlagen met de calorische waarde van voedingsmiddelen, uitwisselingslijsten en referentiepatronen van lichaamssamenstelling in de Spaanse bevolking.
Astrolabio-collectie van de Universiteitskliniek van Navarra. Eerste editie gepubliceerd in 2003; tekst in het Spaans, 112 pagina's.
Nuttig voor professionals en studenten van voeding en diëtetiek die overgewicht en obesitas vanuit een klinische benadering behandelen.
