door Clare Connery · Bounty Books · tapa blanda · ISBN 9780753709689
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«Irish Food & Folklore» is de gids van Clare Connery over de keuken, mythen en geschiedenis van Ierland, uitgegeven door Bounty Books in paperback (144 pagina's, in het Engels).
Het boek combineert het Ierse culinaire erfgoed met zijn mythen en geschiedenis: het begint met een inleiding tot de cultuur van het land en verzamelt meer dan honderd traditionele recepten, met een woordenlijst en praktische tips. De recepten worden vergezeld van kleurenfoto's, afgewisseld met zwart-witbeelden van Ierse mensen en landschappen.
Werk uit de serie Food & Folklore, gewijd aan de keuken, tradities en folklore van verschillende landen.
Gericht op het algemene publiek dat geïnteresseerd is in de gastronomie en folklore van Ierland.
