door Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée, Blandine Serret · Larousse · tapa dura · ISBN 9788480165747
Inclusief btw
Hamelyn kwaliteitsgarantie · gecontroleerd en geverifieerd, of geld terug
«La Cocina» is het kookboek van Sylvie Girard, Fredériqué Longuépée en Blandine Serret, uitgegeven door Larousse in hardcover (448 pagina's, in het Spaans).
Receptenboek met meer dan duizend recepten met Spaanse en internationale inspiratie. Het legt stap voor stap, met illustraties, bereidingstechnieken uit en een overzicht van marktproducten: vis, vlees, groenten, paddenstoelen en dranken. Meer dan 500 foto's en een gastronomische kalender met 48 recepten geïnspireerd op de Spaanse traditie completeren het werk.
Bevat een voorwoord van Martín Berasategui. Driedelige band met linnen rug. Gepubliceerd in 2009.
Ontworpen voor kookliefhebbers die een algemeen naslagwerk willen, zowel om technieken te leren als om gevarieerde recepten te ontdekken.
Ontdek tweedehands boeken van Sylvie Girard.
